malterie de la Compagnie française du Malt Kneipp, actuellement Centre de recherches et de contrôles biologiques (CRCB),

Vue perspective des bâtiments en direction de la Seine ; le bâtiment en brique au mur aveugle est celui de la malterie reconstruite sur cinq niveaux après les bombardements de 1944. Sa plus grande superficie permit d'y installer six tambours de germination au lieu de trois et aux étages supérieurs, quatre cuves à tremper l'orge, d'une contenance de 10 000 kg, en remplacement des deux anciennes cuves.

Île-de-France > Essonne > Athis-Mons