Le prieuré est fondé en 1140 par l'abbaye de Saint-Victor de Paris, à la suite de la donation de la cure d'Athis à elle faite par Etienne de Senlis, évêque de Paris. L'église priorale, qui tient lieu de paroisse aux villages d'Athis, de Mons et d'Ablon, est desservie par les chanoines jusqu'en 1792 ; le prieuré subsiste jusqu'à cette date, mais à partir du milieu du 17e siècle il n'est plus occupé que par le prieur-curé et son vicaire. Une description des bâtiments, contigus à l'église, est donnée dans l'acte de vente passé en 1796 après la confiscation des biens ecclésiastiques : ils se composent d'une cour d'entrée, d'un corps de logis à un étage prolongé par un 2e corps de logis, de bâtiments en retour d'équerre et d'un jardin. Le 1er corps de logis, perpendiculaire à la nef de l'église, figure sur un plan de 1693 ; acquis par Alphonse de Courcel en 1895 et transformé en orangerie pour le château, il reçoit au début du 20e siècle une façade brique et pierre (côté parc) ; le 2e corps de logis figure sur un plan de 1744 ; propriété également de la famille de Courcel à partir de 1895, il est intégré aux communs du château ; le bâtiment en retour d'équerre (6, place de l'Eglise) , dont une partie seulement est antérieure au cadastre napoléonien (1815) a été transformé en commerce et habitation.