Les caves sont des vestiges des maisons antérieures à cet hôtel. On peut émettre l'hypothèse qu'il y en avait trois. La première se trouvait au dessus de la cave desservie par l'escalier. C'est une vaste salle rectangulaire d'environ 60m2 qui est divisé en deux par une large arcature reposant sur un pilier central carré. Des corbeaux moulurés permettent d'émettre l'hypothèse que cette cave était planchéifée. Un large mur porteur, percé d'une porte, la sépare de la cave suivante dont l'étendue actuelle est plus réduite qu'à son origine. Elle a notamment perdu son escalier dont on voit néanmoins la trace à travers des éboulis. Cette cave est voûtée d'un berceau surbaissé soutenu par cinq solides arcs doubleaux au profil simplement chanfreiné. La troisième cave, qui n'est pas dans la continuité des autres se trouve aujourd'hui sous la cour latérale et correspond à la maison détruite en 1882. Elle n'a pas été visitée. En 1806, selon la description qui en est faite lors de sa vente, la maison avait, comme aujourd’hui deux entrées, une bâtarde et une à porte cochère. Au rez-de-chaussée elle comportait une salle à manger, avec un poêle de faïence, un salon et une cuisine qui donnait sur une petite cour de la rue Potard. A l’étage, se trouvaient quatre chambres à cheminée et au second une chambre, un fruitier et un grenier. A gauche de la porte cochère, une écurie servant aussi de remise et surmontée d’un grenier à fourrage attestait que la maison était habitée par « une personne à équipage ». Au-devant de la maison s’étendait un grand jardin planté d’arbres fruitiers, avec un bassin, un puits et une serre. Le pignon de la façade latérale s’explique par la présence de la maison mitoyenne achetée en1887 et détruite. La maison est aujourd'hui divisée en appartements formant une copropriété.