La tradition érudite (H. Bellanger 1908) fait remonter la création des moulins à tan du pont de Moret au XVe siècle. La mention la plus ancienne date toutefois du début du XVIIe siècle. En 1647, Etienne Carré est propriétaire du moulin à tan situé vers la rive gauche, moyennant l¿acquittement de droits seigneuriaux au Prieuré de Pont-Loup-lès-Moret. Les 7 février et 12 juin 1647, il vend son moulin à « Michelin et Bouillerot ». Suivent : Dufour et consorts (avant 1709) ; Jean puis Louis Dorigny, tanneurs à Moret (vente du 17 mai 1709-1803) ; Salerons et Compagnie (attestés en 1803) ; Augereau et Sterling (attestés en 1843-1849) ; François Henry Lioret (1850-1875) ; Victor Louis Lioret, meunier à tan à Moret (1875-?) ; Georges Lioret, propriétaire des deux moulins à tan (attesté en 1894, jusqu¿en 1901) ; après leur acquisition par la Ville de Paris, ils ne sont plus utilisés (1901-1948) ; après l¿incendie du 23-24 août 1944, le « moulin à tan Ouest » est restauré par la Société civile immobilière des Vieux Moulins, pour Paul-Louis Weiller (1951-1968) ; achat par la ville de Moret en ? actuellement ?