Photographe au service de l'Inventaire.
Dossier d’œuvre architecture IA93000028
| Réalisé par
;
- patrimoine industriel
Biscuiterie Gomez frères-la Basquaise, actuellement hôtel industriel CAP Gaillard
Œuvre étudiée
Auteur
Copyright
- (c) Région Ile-de-France - Inventaire général du patrimoine culturel
- (c) Département de la Seine-Saint-Denis
Dossier non géolocalisé
Localisation
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Aire d'étude et canton
Seine-Saint-Denis - Montreuil
-
Commune
Montreuil
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Adresse
18, 22 rue Clotilde Gaillard
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Cadastre
1999
BU
56
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Dénominationsbiscuiterie
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Appellationsbiscuiterie Gomez frères-la Basquaise, puis hôtel industriel CAP Gaillard
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Destinationshôtel industriel
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Parties constituantes non étudiéeschâteau d'eau, atelier de fabrication, laboratoire, cour
La biscuiterie Gomez-la Basquaise est attestée avant 1925. Des travaux considérables ont lieu entre 1932 et 1941, sur les plans de l'architecte-ingénieur L. Cuvillier. La biscuiterie est spécialisée en articles pour glaciers et gauffreterie. Elle remporte une médaille de bronze à Limoges en 1927 et une médaille d'or à l'exposition coloniale de 1931. Vers 1950, l'outillage comprend une chaine automatisée dotée de malaxeurs à pâte et de fours-bandes. Elle cesse son activité en 1980. En 1954, elle emploie 266 personnes, dont 142 ouvrières, et 140 personnes en 1980.
En 1989, le site est réhabilité par la société d'économie mixte Semimo' b. Les architectes Paul Chemetov et Borja Huidobro sont chargés de sa reconversion en hôtel industriel.
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Période(s)
- Principale : 1er quart 20e siècle
-
Dates
- 1932, daté par source
- 1989, daté par source
-
Auteur(s)
-
Auteur :
Cuvillier L.architecte)£Chemetov Paul attribution par sourceCuvillier L.Cliquez pour effectuer une recherche sur cette personne.
architecte-ingénieur, diplômé des Arts et métiers et des Ponts et chaussées.
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Auteur :
Surface du site : 5670 m² ; surface bâtie : 4000 m². Lors de la réhabilitation de 1989, les bâtiments conservés sont recouverts de bardage métallique. Ne restent dans leur état d'origine que la façade et le château d'eau.
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Murs
- brique
- enduit
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Couvertures
- toit à longs pans
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Typologiesusine (type A)
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État de conservationétablissement industriel désaffecté, remanié
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Techniques
- ferronnerie
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Représentations
- monogramme
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Précision représentations
Les ferronneries de l' entrée et des fenêtres de la façade portent un G, monogramme de Gomez.
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Statut de la propriétépropriété privée
- (c) Région Ile-de-France - Inventaire général du patrimoine culturel
- (c) Département de la Seine-Saint-Denis
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Documents d'archives
-
Archives municipales, Montreuil : nc
Dossiers de permis de construire, Archives Municipales de Montreuil
Bibliographie
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KATZ Cécile, Inventaire du patrimoine industriel de Montreuil, CAUE 93, 1992, 2 volumes.
-
Musée de l'histoire vivante, Montreuil : non coté
Enquête industrielle : activité économique de Montreuil en 1954, Ville de Montreuil, 1955.
Date(s) d'enquête :
2000;
Date(s) de rédaction :
2001
(c) Région Ile-de-France - Inventaire général du patrimoine culturel
Decoux Jérôme
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Decoux Jérôme
ingénieur d'études chargé de l'inventaire du patrimoine industriel en Ile-de-France de 1999 à 2001.
ingénieur d'études chargé de l'inventaire du patrimoine industriel en Ile-de-France de 1999 à 2001.