Société de l'Aliment essentiel fondée par Charles Heudebert, boulanger, en 1906 ; à partir de 1907, construction d'une petite usine de panification de 1000 m² avec laboratoire dans la parcelle située entre l'ancienne route de Paris à saint-Germain et la rue du Vieux-Pont. En 1913 : construction de bureaux et d'un magasin de 350 m² ; croissance rapide à partir de 1921 ; en 1922, construction de bureaux par l'architecte Louis Nadot ; en 1928, construction de réfectoires et d'une conciergerie ; en 1932, achat par l'usine des laboratoires Darras ; en 1936, construction de laboratoires rue Lamartine et de bureaux sur l'avenue Henri-Barbusse ; l'usine ferme en 1968 ; acquise par l'administration et la compagnie d'assurance G.M.F. pour usage de bureaux ; production : biscottes et pains de régime, 40000 boîtes quotidiennes en 1933, fabrique de pâtes à partir de 1932 ; meunerie avec lavage et étuvage ; production de céréales variées, bouillies, potages. ; 1907 : 30 employés ; 1932 : 1200 employés ; 1933 construction d'une pouponnière, d'une école maternelle avec logement pour l'Institutrice ; 1936 grèves des ouvrières pour mauvaises conditions de travail. Existence d'un fonds d'archives privées.

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